Kjøkkensjefen

alle våre hovedretter og desserter er nå tilgjengelig for tilberedelse hjemme på ditt eget kjøkken. vi gjør alt klart for deg. du bare gjør alt ferdig og høster suksess. kjøkkensjefen? det er deg det!

     

lærling for 1 kveld

runde år, utdrikningslag, vennekvelder etc.
kjenner du noen som kan være med å lage maten til dere? «lærlingen» vil bli særdeles dårlig behandlet. hundset, kjeftet på og pisket rundt. dere har bord rett foran kjøkkenet og ser alt som skjer. «lærlingen» må lage mat, servere og til slutt vaske litt opp. i anstendighetens navn skal han få lov til å spise sammen med dere. hvis han ikke blir jaget inn på kjøkkenet igjen av en mildt sagt lyn forbannet kokk.
kontakt servitør for mer informasjon.

kokkekurs

vi har anledning til å ta i mot små grupper på mellom seks og ti personer.
ett glass vin, eller en flaske? PDF Skriv ut E-post
hvite
Ω Ventisquero sauvignoin blanc reserva, (chi)
Intens duft av tropisk frukt, iblandet tradisjonell stikkelsbær, og noe citrus. Opp mot medium kraftig, veldig frisk og delikat, samt flott fylde, behagelig ettersmak. Den idèelle apèritif, til salater, kylling, og selvfølgelig fiskeretter. Høyt premiert i utenlandsk presse. 359,-

Ω Soave classico, «monte di toni» (ita)   
Honning og blomster på duft, frisk og tørr på smak, - med en fin «feithet». Veldig behagelig, delikat god lang smak, med nydelig frukt og super mineralsk karakter (av grafitt og flint)  369,-

Ω Grottafresca, Walter (ita)
- Lett, frisk, og spennende frizzante-vin.Super drikkevin, men fungerer også til lettere retter med fisk og skalldyr. 379,-

Ω  Monteabellon Verdejo (spa)
- Fenomenal fruktig duft, tørr, med god fylde i smaken, anelse citrus, lang ettersmak. Til fisk, kylling, svin, passer til et bredt matspekter, eller bare å nyte alene, 389,-

Ω Cotes du Rhone Blanc, Tour d`Isle (fra)
- God friskhet, fin frukt og pen syrestruktur. Medium kraftig, med en behagelig ettersmak. 409,-


røde
Ω Rupes shiraz-malbec, san juan (arg)   
Saftig og fruktig vin med aroma av plommer, modne fiken og røde bær. Medium til kraftig med god fylde og fin lang ettersmak. Softe og snille tanniner.  359,-

Ω Castello d`alba tinto reserva, douro, (por)
En rød portugiser med klasse! Fin frukt, bl.a med hint av solbær. Super balanse med syre, krydder og vanilje (eik). God fylde, elegant, god ettersmak. 369,-

Ω Ventisquero Pinot Noir Reserva (chi)
- Masse frukt som minner om jordbær, og med en anelse søt vanilje, fra lagring på amerikanske eikefat, Super drikkevin. Endel krydder, for de lettere til medium kraftige rettene. Super til lam. 389,-

Ω Coteaux du Ventoux, Tour d`Isle (fra)
- Frisk og fruktig fra Sør-Frankrike god fylde, og pen struktur. God allrounder 399,-

Ω Marco Real Crianza (spa)
Virkelig en crianza fra Navarra som du bør prøve. Kombinasjonen av frukt, fylde og pent integrert eikesmak, er bare helt super.
En vinner til reinsdyr og lam og super som drikkevin. 399,-


Ω Agostino Pavia Barbera d`Asti Blina (ita)
- Barbera med karakter, men som likevel er så bløt, og behagelig å drikke, at man skulle tro det var en annen vin. Prøv denne til fisk. - EN VINNER! 409,-


rosé
Ω Marco Real Homenaje (spa)
- Innbydende frisk, og meget delikat duft, behaglig i smak, med en fin fylde og struktur. 369,-

musserende
Ω durello brut, marcato (ita)
er dette norges første vin basert på «durello»-druen i norge? vel vi liker jo å være først med kvalitetsprodukter. super friskhet, lett, men likevel med karakter, anbefales! 369,- (kun hele flasker)

Ω franciacorta brut (ita)
vin som kommer fra italias svar på champagne, - franciacorta. frisk, med lett citruspreg & en anelse toast. super vin til apèritif & skalldyr 495,- (kun hele flasker)
 

info

Ω Søndagsåpent til og med 15.august

Ω 05.07
pga ferieavvikling tar vi ikke imot bordbestilling pr. mail. hvis du skal bestille bord ber vi deg ringe 78 44 54 00

Ω Ny meny fra fredag 14.mai

Ledige stillinger

Ektrahjelper
Vi trenger ekstrahjelper annenhver helg. Du må være minimum 20 år.
Ring Kristin for mer info : 90 96 76 80

visste du at...

vi har..
catering
koldtbord, tapas, nattmat, middager med så mange retter du måtte ønske, lunsj- & overtidsmat til bedrifter. servering ute i det fri. vi gjør vårt ytterste for at nettopp din anledning skal bli så vellykket som mulig. det skal i alle fall ikke stå på maten!
kontakt kjøkkensjef Asbjørn S. på tlf. 957 30 679. så kan vi snakke dypere om saken. vi blir helt sikkert enig. les mer på cateringsiden

snadder fra kjøkkenet
trenger du en god saus til lammesteika. eller en kongedressing til kyllingsalaten. eller en knall marinade til oksefileten. slapp helt av.
du får kjøpt det hos oss.

matkurs
vi tar i mot grupper på opp til 10 personer i kjøkkenet nede i kjelleren. opplegget varierer fra årstid til årstid & er utrolig artig. kontakt kjøkkensjef Asbjørn S. på tlf. 957 30 679. så kan vi snakke dypere om saken.